もろみ酢ドレッシング
もろみ酢を使ったレシピをご紹介します。とても簡単でスグ作れるドレッシングです。
『もろみ酢ドレッシング』レシピ
《材料》
もろみ酢
塩
ワインビネガー
オリーブ油
1/2カップ
ひとつまみ
1/2カップ
1カップ
《作り方》
- もろみ酢、塩、ワインビネガーを混ぜ合わせます。
- 1へオリーブ油を3～4回に分けて入れます。その都度よく混ぜ合わせます。
またはキレイに洗ったペットボトル等の容器に入れて材料を入れて振ると簡単にフレンチドレッシングが作れます。そのままフタをして保存もできるので便利です。
・お好みで玉ネギのみじん切りや、バジル、辛子、しそ、柚子、ゴマなどを加えても美味しいです。
・お好みでコショウやしょうゆを加えると、味が引き締まって美味しいです。
色んなアレンジをしてオリジナルのもろみ酢ドレッシングを作って下さいね。
・サラダももちろんのこと、温野菜や、肉料理や魚料理など工夫次第でどんな料理にも使えます。