もろみ酢で美容とダイエット

もろみ酢を使ったレシピをご紹介しますね。美容成分がたっぷりのヘルシーで美味しいメニューです。ボリュームがあるので、夕飯のおかずや、お酒のおつまみにもピッタリです。
簡単なので、ぜひ、作ってみて下さいね。

 

『山いも鉄板＆もろみ酢あんかけ』レシピ

《材料：2人分》

 

《作り方》

1. 山芋は食感が楽しめるように、半分の50gはすりおろして、残りの50gはサイの目に切ります。
2. 納得はタレをかけて、よく混ぜ合わせます。
3. ボウルに、1のすりおろした山芋と、サイの目切りにした山芋、納得、あおさ、白ゴマ、豆乳、だし醤油、きび砂糖、塩を入れてよく混ぜ合わせます。
4. よく熱したフライパンに油を（分量外）入れて、よく温めます。2を入れて焼きます。
5. 焼き色がついたら半分に折ります。
6. 火からおろして、フタをして余熱でフワフワにします。
7. もろみ酢あんかけを作ります。
8. 片栗粉を水で（分量外）といておきます。あさつきは、小口切りにします。ネギは、斜め切りにします。
9. よく熱したフライパンにゴマ油を（分量外）を入れて、よく温めます。
10. ネギを炒めて、焼き色がついたら、鶏がらスープ、もろみ酢、ケチャップ、醤油、砂糖を入れて、ひと煮たちさせます。
11. 火を止めて、水で（分量外）溶いた片栗粉を入れて、とろみをつけます。
12. 6の山芋にかけます。色どりで、小口切りにしたあさつきを散らします。

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