もろみ酢で美容とダイエット

もろみ酢を使ったレシピをご紹介します。もろみ酢を加えることでアッサリしたチャーハンに仕上がります。簡単で美味しいので、ぜひ作ってみて下さいね。

 

『もろみ酢チャーハン』レシピ

《材料：1人分》

 

 

《作り方》

1. 玉ねぎをみじん切りにして半分に分けておきます。

   （半分は具に使い、残りの半分はタレに使います）

2. みじん切りにした玉ねぎ半分をあめ色になるまで炒めて、ボウルに入れておきます。

   もろみ酢、鶏がらスープ、オイスターソース、醤油、水、酒と混ぜ合わせます。

3. ニンジンはみじん切りにします。煮豚も1センチ角の角切りにします。チンゲン菜は適当な大きさに切ります。卵は溶いておきます。
4. 熱したフライパンにサラダ油を入れて、熱します。玉ねぎ、ニンジン、チンゲン菜を軽く炒めます。いったん、別の器によけます。
5. フライパンにサラダ油を足します。油が熱したら、卵を入れます。スグにご飯も入れて、フライパンをゆすりながらよく混ぜます。
6. 煮豚を入れます。よけておいたチンゲン菜とニンジン、玉ねぎを加えて更に炒めます。
7. 中火にし、2のタレをまわし入れて、サッと全体を混ぜ合わせます。
8. 全体に2のタレが混ざって、醤油ともろみ酢の香りがたったら出来上がりです。

   器に盛り付けます。

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